Nyhet – nu till introduktionspris!

Japansk precisionskniv från Seki City

Surudoi Pro House Petty är en liten, vässad precisionskniv tillverkad i Seki City, Japan. Petty (eller Utility) är vad små knivar kallas i Japan – i Sverige känner vi dem som skalkniv eller universalkniv. Detta är den perfekta kniven när du behöver kontroll och precision.

Perfekt för precisionsjobb

Petty är designad för arbeten som kräver kontroll och precision, framför allt uppgifter som utförs fritt i luften utan skärbräda. Det kompakta bladet ger exceptionell kontroll för detaljarbete som att skala frukt, rensa grönsaker, skära små ingredienser eller dekorera tallrikar.

Egenskaper och material

• Stål: MV-stål (molybden-vanadinstål) – rostbeständigt och håller skärpan länge
• Hårdhet: 56–58 HRC – optimal balans mellan skärpa och hållbarhet
• Handtag: Pakkawood (stabiliserat trä) – sväller eller krymper inte, vattentåligt och hygieniskt
• Fästning: Tre nitar för klassisk känsla och stabilitet
• Blad: 135 mm – perfekt storlek för precisionsjobb
• Tillverkare: Sataket Cutlery, Seki City, Japan

Användningsområden

Petty är den perfekta kniven för att skala äpplen och potatis, rensa grönsaker, skära små ingredienser som vitlök och chili, dekorera tallrikar eller utföra annat detaljarbete. Det kompakta formatet ger utmärkt kontroll för arbeten i luften. Lätt att återslipa till ursprunglig skärpa.

Om Surudoi Pro House

Pro House är en enkel och prisvärd knivserie från Seki City under det nya varumärket Surudoi. Tillverkad av Sataket Cutlery med fokus på traditionellt hantverk och moderna material.